源自欧洲!当红软欧面包进世纪联华超市了央仓嘉措 ! 健康轻奢-世纪联华
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当红软欧面包进世纪联华超市了
现在你还在吃脏脏包吗?那你就OUT了刻骨铭心造句。
世纪联华这次诚意推出元气面包新品
其中明星款
【抹茶坚果软欧面包】
源自欧洲
东方口感
低糖低油
高颜值高营养
软欧包的魅力让人欲罢不能
【抹茶坚果软欧面包】软欧包在保留欧洲焙烤产品低糖低油、天然健康的精髓的同时,更适合亚洲人的口感习惯,是传统的欧式面包和日式的软面包结合体艾儿长靴,比软面包更有嚼劲,比硬欧包更松软马诗歌。
抹茶带来的清香正适合炎热的夏季,当红软欧与清香抹茶的搭配,再配上天然健康的坚果,以及酸奶夹心,满口奶香草根官道,外脆硬而内柔韧,热量低又能饱腹宋海颉。低至约4%的用油量,更有利于健康。世纪联华这次诚意出品郑家尧 ,来头可不小,由元气大师出品,出身名门,千锤百炼,方得尚品优选的烘焙优加。
元气大师
【烘焙优加 首席烘焙师】
新加坡<RE&S Enterprises Pte Ltd> 面包厨师长
香港<The Peninsula Hotel> 面包厨师长
<The Landmark Mandarin Oriental >面包厨师长
东京<The Ritz-Carlton Hotel> 副厨师长
蓝莓菜谱竞赛奖项获得者
元气大师从日本远道而来
吸取了日本、香港、新加坡
各地区对面包的制作精华配方
契合亚洲消费者的口味习惯
研发出百吉食尚新世界中的面包天团
伴随着清晨大自然中的
第一缕阳光
第一声鸟叫
第一阵花香
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面包天团为你开启烘焙世界
唤醒你的清晨
元气大师研发的【烘焙优加】面包到底好在哪呢莨菪怎么读,我们来详解一下
出身名门
【烘焙优加】是百联集团与百吉食品,协力开创的创新烘焙品牌。
百联集团是中国上海市属大型国有重点企业名露狐臭净,是由原上海一百集团、华联集团、友谊集团、物资集团合并重组的大型国有商贸流通产业集团。上海百吉食品有限公司成是一家集研发、生产、加工、销售、储运于一体的食品生产加工销售公司侯门长媳,致力于为餐饮烘焙业者提供烘焙、餐饮、轻食整体解决方案,钻研于食品行业已逾十年医圣传奇。
百联集团与百吉公司于2017年携手开创了烘焙优加品牌。烘焙2.0时代,以更健康时尚的方式,让你畅享必须之上的食尚品质生活,迎接更平衡的积极奋斗。
千锤百炼
每一个烘焙优加面包阴宅凶灵,在成功来到消费者面前寒王冷妻 ,都经过层层严格而先进的工艺把关武德训,都必须达到最佳的口感与外观。
独特工艺
【二次醒发】
醒发,李思晓 是指将和好的面在进一步加工或烹饪前静置一段时间。醒面的作用就是让和面或塑形后,面团内的蛋白质分子有松弛和重构的时间,是一个消除应力和蛋白质分子空间结构重构的过程。
通过醒面,面团中在外力作用下被扭曲及破坏的,网状结构得到了重塑,面团中的蛋白质重新恢复了应有的空间构形,得到了很好的舒展,醒发过的面会更加地筋道(有嚼劲)、柔软,口感也更加的细腻和顺滑柳海光。
二次醒发重新唤醒酵母菌性能,抵消初次醒发时产生的内应力,使得面团胀发得更好,南通好房网发面内的孔隙更多且更加地均匀李坤仪,制作出的面包或馒头更加的松软可口。
二次醒发前二次醒发后
元气大师独门秘方
【初次醒发 】
温度27℃ 湿度75%
【二次醒发】
温度32℃ 湿度85%
秘诀就在于低温初次醒发
低温缓慢醒发环境,
充分保留了小麦原本的风味与甜味本次元气大师共携带15款面包、5款蛋糕新品震撼来袭TA们就在世纪联华6月20日唤醒你的清晨~~