内蒙古人事局火爆全球的拉面馆集结在一起搞了个拉面竞技馆?!落户成都伊藤洋华堂春熙店!-成都美味

火爆全球的拉面馆集结在一起搞了个拉面竞技馆?!落户成都伊藤洋华堂春熙店!-成都美味




拉面竞技馆在春熙路开业了,里面有很多火到爆的日本拉面!不管在制作工艺,选材,还是口感上,绝对都是日本顶尖的拉面!七家里面好几家都是二三十年的历史,有的甚至都是某类拉面的创始人和始祖!拉面竞技馆的名誉馆长也是大有来头!





还没进门东吴十二虎臣,就被两个超大的招财猫给萌到哭了!这么乖的招财猫简直是相机咔咔咔的好地方呢!

馆内超多木质座椅,都是日式和风的风格。简单拍个照都像在日本某个拉面馆呢!

随手拍一个角落都特别有日式的感觉!五颜六色的灯笼真的是Po图最好的背景呢!

背景墙上还有日式拉面的历史,超级全面,喜欢拉面的宝宝绝对不可错过了!


猪骨汤,鸡肉汤,味噌汤,海鲜汤……每一家都是不同口味的拉面!日本最牛的拉面们,总有一款是你的心头好!
札幌 味噌膳

一家有50年历史的以专业做味噌味出名的拉面馆。目前全球已经开了243家店了,春熙伊藤是第244家哦!主推金牌和元祖两种口味,均是独家秘制。

帅到有型的老板在给我们讲解他们的拉面历史!


元祖的口味比较重一些,金牌的比较浓香型,是日本多种味噌综合调和起来的。一整个鸡蛋,轻轻一夹就破开了!

值得一提的是郑家尧,他们家的面是日本北海道生产的小麦粉,波浪形的粗面,吃起来超级Q弹劲道!肉肉也是扎实的一片,超级劲爆!
东京 麵屋武一

来自东京康熙四妃,是由烤鸡肉串匠人与拉面匠人合作开展的店铺陈苦。采用新鲜的鸡肉大火熬制10小时以上制成的浓厚白鸡汤作为汤头(PS:在拉面饮食文化里,“汤”可是占有决定性因素的哟!)

加入与汤底堪称绝配的中细面,味道堪称一绝逆杀神魔。汤底是由整只鸡熬制12小时以上,骨头和肉全部熬在一锅汤里面,胶原蛋白那叫一个浓郁!

汤一定要趁热喝完,因为冷了以后是胶状!肉嘎嘎超大一片,满满的肉欲啊,真的是食肉爱好者的最爱啊!一口一个粘稠浓郁鲜美,所有的鲜味都在这一锅汤里面了!
北海道 元祖海老拉面 缘屋

日本北海道第一家做虾味拉面的拉面店!在日本已有30年历史!老板从15岁开始做建筑生意一直到30岁。30岁以后目睹了一场拉面店老板的车祸,将老板送到医院救了他一命。于是跟着拉面店老板做拉面虫围入侵。这就是老板取名缘屋的含义,他从此和拉面结下了不解之缘。

不到两年时间,在东京新横滨拉面博物馆里面,从344家拉面里面胜出,获得了第2名的好成绩!

老板在讲解他的汤底制作过程。一碗汤底需要35只虾头才能熬制成。
到现在为止,日本有200多家虾味道拉面都在模仿他。但老板一直很自豪,因为只模仿到了形,没有模仿到神——如何用虾熬制出浓郁虾味的海鲜汤底,但没有腥味秦文廉。与此同时,他也申请了虾味拉面的知识产权!

汤底不会很粘稠也不会很咸,够鲜够劲道!上面还撒了些许辣椒丝,带着淡淡的微辣!
兵库 虎金家

在上海的拉面竞技馆里面,虎金家从开店以来(2017年7月到12月)营业额就是一直排第一名。曾有一天卖出3200碗的记录谢铁骅!在10日日本拉面大赛当中全部胜出,当然其中不乏拿到冠军的奖杯!

日本老板,一直面带笑容,会说欢迎光临你好!他的笑把整个拉面馆都融化了!

他们家的拉面,不仅有大片的肉嘎嘎,还有一整块的大骨,带着点点回甜味!就算是真正的食肉兽一个人也吃不完!分量!真的徐增寿!太扎实!

图为厨师在卷一块大骨头肉嘎嘎!
东京浅草 阿吽

7家拉面馆里面唯一一家以辛辣著称的拉面馆赌王出山。香气四溢的自制辣椒油和辛香刺激的花椒吉住涉,陈康堤一端上桌就能闻到花椒的辛辣味!

吃过一次就能理解到做料理者的诚意!口感非常符合四川麻辣的口味,再加上独特的白芝麻混合作为汤底,真的很好吃呢!在日本女性中人气超级旺!日本女性杂志中多次刊登他们家!
京都 中野面屋

店主是土生土长的京都人,大学毕业后在祗圆的餐饮行业工作了10年后独立创业。在经营了5年的和牛专卖店之后,独立开创了自己的拉面店,现在其门店已经走向了世界,在京都当地拥有了2家拉面店,并在加拿大也拥有了一家门店。

京都的拉面源于中国,所以选用了直细面,调味方面选择淡味酱油来搭配,更适合中国人的口味。面条下水煮一分钟左右,口感更有韧性,最后还摆放了具有京都风格的长葱装饰噢。

选用鸡和猪骨熬制7小时以上作为汤底,还加入了猪背油脂部分,让汤底更加鲜浓;而隔水加热浓汤可以控制时间和温度,能够更好的还原汤底的美味。
福冈 本田商店 面屋眞

第一家做豚骨拉面的拉面店内蒙古人事局!拥有豚骨拉面的发祥地久留米所独有的浓厚香味和爽滑的口感。怀旧的味道当中是融合着岁月的洗礼。有着豚骨拉面发祥地福冈风情的一家名店。


如果你不是拉面爱好者?没关系!这里也融合了6家日本最劲爆的小吃!串大将聚宝铃,日式铁板烧,鲷鱼烧,猪肠煮千年3元气表,味乐薯条,抹茶冰淇淋,鸡肉串,可乐饼……

哇哦!各种日式小吃全部都汇聚在此!十多块钱就能吃到一两种最爱的日式小吃!
鲷鱼烧

本宝宝超级喜欢那个鲷鱼烧,鱼摆摆的造型超级可爱!里面的豆沙也不是很甜腻,甜度刚刚好呢!
串大将

串大将里面也汇聚了各种日式烧烤佩塔尼亚,不是麻辣味的烧烤哦,另一种稍微带点甜的酱料烧烤,吃起来别有一番风味呢!
铁板烧

小清新的铁板烧也真的很好吃呢!里面超多蔬菜串成一串!外观超级像蛋包饭的造型,用签签串起来,很小清新的口味,一个人一串刚刚好呢谢秋萍!

小吃街在最中间的地方哦!喜欢吃小吃的宝宝们一定要认准这条小吃街啦!


2017年12月25日拉面竞技馆在成都伊藤洋华堂春熙店5楼开业啦!25号17点开始给先到5楼拉面竞技馆门口排队的20名客人发放试吃券一张。另外扫描他们的二维码,可参与抽奖,日本游双人机票单人机票品牌电器超多小吃饮料等着你来拿!100%中奖哦!注意!不需要任何消费,下午2点直接到伊藤1楼正大门门口就可以参与活动哦!
话不多说了,福利拿好不谢曾馨嬅!本宝宝今天下午2点要去抢欺头啦!
- 拉面竞技馆超值福利-
福利一
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1)25号17点开始
给先到5楼拉面竞技馆门口排队
的20名客人发放试吃券一张
2)12月26日-1月1日上午10点
开始排队的前20名
每人发放试吃券一张
时间:2017年12月25日-2018年1月1日
福利二
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拉面竞技馆在哪里?
地址:盐市口正科甲巷伊藤洋华堂5楼
成都美味合作请加
13072882719(电话|微信)