手艺传承600年！这家平乐油茶店，竟然在油茶里放泥鳅！-彰泰天街
油茶的味道是什么？
是温暖的感觉和丰富的味觉，
是市井和生活的浓缩橙斧任务流程，
那个味道，在记忆的最深处
难以忘记~
桂林有这么一家油茶店
?以传承桂林地道美食为职责
?很多人慕名而来只为一口地道的平乐油茶
?7:30开门，21:30关门，从早吃到晚没问题
?一直坚持纯手工制作，保证食物的原汁原味
?最近新开一家分店，环境服务升级财神卡盟，品质价格却依旧不变
来这里，解锁一段老味道~
洗净的姜、蒜放入石缸中捶打
直至细碎融合
浸润后的石崖茶叶
放进大锅里蒸发掉多余的水分，逼出茶味
捶打好的油茶料散发着茶的清新，姜蒜的辛香
各种佐料的汁水相互交融
成就了一锅色香味俱佳的正宗平乐油茶
3元/位
“八宝盒”是店里的一大特色
里面是和油茶永远“分不开的小伙伴”
只有加上他们才算一碗正宗的平乐油茶~
油茶，初闻辛香，喝一小口，微苦轻辣
茶的清淡中和了油的浓烈，艾婷婷一饮过后必有回甘
平乐油茶，将苦、辣、甜、香神奇相逢
调和出经久不衰的独特味道~
这凯滴独一份~油茶鳅鱼锅
传统的平乐油茶汤
再加上提前煎过的泥鳅
慢火炖上20分钟
相信你第一次吃就会爱上它
58元/锅
喝了二十几年的油茶
从没想过油茶+泥鳅也会这么搭
汤里带着泥鳅的鲜香和油茶的甘甜
同行去不喝油茶的小伙伴也狂喝了好几碗
（ps：另加八宝盒是8块钱一份噢）玻璃扣
32元/份
在平乐，玻璃扣是宴席上才会有的菜
加糖经过一晚上腌制的肥肉晶莹剔透
绿豆馅先蒸再炒入口即化
最后再裹上鸡蛋+面粉做成的外皮炸至金黄
趁热咬上一口甜香脆口
吃多会有点腻，不要贪心噢~菊花鱼
刀工一流的师傅才敢做这道菜
用的是原生态草鱼
炸至金黄的鱼肉再浇上满满的番茄汁
38元/份
吃起来酸甜可口、外酥里嫩
自己就可以承包一盘椰奶香芋蒸子排
48元/份
好吧，这道菜端上桌的时候
我是有点嫌弃它的
看着白白的，就完全没什么胃口啊
但素，我很快被piapia打脸了
因为蒸足时间的原因愈堕落愈英雄，香芋和排骨都很入味
吃起来会有甜甜的椰奶香姚金铃，却完全不会觉得腻
超级适合不吃辣星人！瓜花手工酿丸子汤
32元/份
丸子吃起来很有嚼劲南航财付通，弹性十足
瓜花酿里是满满的肉
对爱吃肉的我来说简直不能更棒了！
汤喝起来鲜香可口
来，兄dei黏美露龙，干了这碗汤！手作糕点，坚持原汁原味芋头饺
8元/3个 15元/6个 20元/10个
从揉面—炒料—包成型
都被阿姨自己承包了
因为是糯米做的外皮，口感会很软糯
咬下一口先是酥脆的外皮
紧接着是散着糯香的柔软和粉粉的芋头粒
一秒被圈粉好嘛
大肚粑
8元/3个 15元/6个 20元/10个
大肚粑看起来就是“super汤圆”既视感
一个个都是白嫩嫩的小胖子
嗷呜，一口吃掉你！
但是跟汤圆相比，它的馅料更为丰富
猪肉、芋头、木耳、头菜...一个手都数不完
一口咬下，软糯的外皮和丰富的馅料搭配的天衣无缝
味道超nice！茶香荞麦粑
16元/份
荞麦粉和打油茶剩下的茶渣揉成面团
做成这样一道老少皆宜的糕点
茶香+荞麦独特的清香
口味新奇，却也让人欲罢不能~吃过的人都疯狂打call系列茶香系列
坚持做本地菜的同时，也在不断更新自己的菜单
做出了一系列深受桂林人喜爱的“茶香系列”
“茶香系列”跟他家的油茶一样
是踏进去再也出不来的“坑”！！舌尖上的平乐十八酿
《舌尖上的中国》曾介绍过“平乐酿菜”
它有“几乎无菜不可酿朝鲜仁祖，无菜不可入酿”这一说
而这家店梦见玉碎了，带来了来自平乐县最地道的酿菜
Tips：
店里早上7:30就开始营业咯~
所有菜品都可以点的
想喝早茶的可以约上朋友来一波啦马文璐！土菜馆也可以很时尚近藤美佐！
走进去的时候紫月君，我差点没认出来它
这还是那家我去过N+1次的店么冒纳罗亚火山？！时尚+田园的混搭风杨士勤，宽敞明亮的用餐环境
给人一种不一样的感觉
菜品升级、环境升级，价格却依旧实惠
快约上三两好友
一起去解锁一段属于你们的老味道吧~
去的时候捎上这份福利！
世界杯期间（6月14号―7月15号）
晚餐进店消费
满198送啤酒2支山楂汁1扎
满298送啤酒4支山楂汁2扎
满388送啤酒半打山楂汁3扎
（可叠加使用）
福利可以同享
—活动详情，进店咨询—
欧氏一品
【天街店】
地址：七星区穿山东路41号彰泰天街商场一、二楼
电话：0773—5685888或0773—5683888
营业时间：7:30—21:30
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一份精致的味觉享受一段未知的漫漫絮语累积成一座城市未完成的故事情节在这里，可以放松心情，品位生活这里，就是彰泰天街
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