拌面为撒叫拉条子？真么想到你是这样的拉条子！-新土地旅游规划

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新疆人特别爱说子，很多话都会带上个子，比如这样
新疆人就是爱说子，要说子，我尽说子，今天我句句不离子，要是哪句离了子，我请你们下馆子，拉条子，揪片子，烤包子，凉皮子，小菜要放皮芽子，不能少了洋柿子，一吃就是一盘子，抓饭得有腿把子，梁天云奶茶需要奶皮子，想想都流哈喇子，你们只管动筷子，我给你们掏票子。男孩叫做儿娃子郭民俊，女孩叫做丫头子，男人爱戴花帽子，跳舞最爱动脖子疯丫头演员表，你们笑得捂肚子，不给掌声臊面子……
不知道新疆人，包括西北人为啥这么爱说子哈斯奇，大家也猜一下，现在我们就来说说这其中的一个子 ——拉条子。

新疆人对于拉条子的情感那没法说，就像北京人见到炸酱面，武汉人见到热干面，陕西人见到油泼面油然而生造句，或者河南人见到了烩面一样，又不一样。
一样的都是美食背后对故乡的眷恋女装搭配，不一样的是拉条子的文化似乎更多元。
当然，如果你没有在新疆一个茶水大蒜免费使用，招牌位置特别普通，桌子凳子一位难求的馆子吃过地道的拉条子，面对服务员绕口令一样的招呼无法回答，你还要谈拉条子，那你就是谝传子（新疆话：瞎说）。
你知道吗白夜叉降诞？
新疆人每天要吃掉80万份拉条子
八！十！万！份！

全疆分布了近1600家干鲜切面及拉面剂子作坊，日供应量在80吨。按照一根100克面剂子下一份拌面计算，每天新疆要消费80万份拌面。are you惊呆了？我们新疆人就是吃拉条子的命
拉条子是新疆各族人民喜爱的特色小吃。新疆人吃拉条子那是百吃不厌。但凡内地人到了美丽的新疆，都要品尝拉条子的美味魏显忠，因为到新疆不吃拉条子秦少白，如同到西安不吃腰带面，到武汉不吃热干面一样令人遗憾。

一盘拉条子，
菜和面都有，
常吃也不腻，
经久不会饿，
精神更攒劲！

米肠子，面肺子，上面多放辣面子！
烤肝子，烤肠子，再来两串假腰子！
面旗子，馕饼子，不够还有油塔子！
凉皮子，凉粉子，自己带好醋瓶子蔡炳丁！
辣皮子，皮芽子，一顿爆炒羊肚子！
儿娃子，丫头子，我们去吃拉条子！

拉条子的功效太多：
心情不好的时候，
就让拉条子狠狠地把我撑一次；
心情愉悦的时候，
就让拉条子好好地让我满足一回。

作为一个新疆媳妇，必须会做的饭就是新疆拉条子；
作为一个新疆儿娃子，
就要给丫头子拉一辈子的拉条子。

新疆的亲情是妈妈的拉条子，爸爸的揪片子，兄弟的烤肉钳子。

新疆人围绕吃拌面，大致可以分为“剥蒜”、“倒醋”、“加面”、“喝面汤”这四个程序。对于拉条子来说十三燕，最佳搭档就是蒜了，吃着面就着蒜，就是咱新疆男人的标志。

话说走过许多地方，最美的还是我们新疆！我走过许多地方，最好吃的还是我们新疆的拉条子天武乾坤！无论你走多远，它都把你的心扯了回来，这不只是舌尖上的美食，而是心尖上的诱惑！

有人开玩笑地说：新疆人喜欢新疆，是因为喜欢拉条子，可见拉面在新疆人心目中的分量。

只需要一年的时间恐怖护理站，新疆人吃的拉条子能把地球缠成个毛线团子，想想还觉得很厉害呢。

这么燥热的天气，好想现在就吃个拉条子，什么味道的都行，只要是拉！条！子！
新疆拌面的灵魂

不少外地人在新疆一辈子也没领略到拌面的精髓，他非得像吃米饭似的一口面条一口肉片就着吃，这绝对品不出地道风味。拌面的精华就在那个“拌”字上，一拌，面条就滑爽了，筋道了，有肉香了。《水浒》上说“吃得口滑”不“滑”只“涩”决不能算拌面。之所以这么爱吃拌面，是因为拌面的灵魂都在这里~~
蒜
几瓣生蒜在新疆只要进饭馆，老板立刻先端上来一碗热乎乎的茶水，连叫：“坐哈（下），喝擦（茶）”，然后客人会把剥好的蒜瓣放进茶水里泡一泡龚睿娜，也不知道是不是大家的心理作用，都说这样大蒜吃起来干净、卫生。每一家的拌面馆里最不能少的就是生蒜瓣，你再听嘎崩嘎崩，那是在嚼蒜瓣，又脆又辣，开胃杀菌。
面
过凉水的面正宗的拌面必须煮熟后再过一道凉水捞出来，才能更加爽滑利索。当然也有些人怕不卫生，或胃受不了，不愿意过水。这种不过水的面就被称做“然窝子”，形容那种黏黏乎乎的状态；肉
很多的肉什么过油肉、酸菜肉、豆角肉..的拌面，肉的分量越多，吃起来越爽；汤
多汤汁拌面配菜的精华源于汤汁，菜的汤越多，拌的面越歹。你听汉子吃拌面，稀里乎鲁、稀里乎鲁，那就是拉条子爽滑的音响效果；醋
醋不知道大家是不是都一样，总喜欢在面里滴两滴醋，这样面不会发“然”，也不排除那些喜欢吃醋的人；辣
油泼辣子在拌面馆里的油泼辣子和其他餐馆的大多不同，一般是油多辣子少，一小勺就够，大多人口味会比较重，吃什么都会加点它，这或许是复合了大众的口味吧。茶
饭后的一碗热砖茶一般吃饱的人都会端起茶碗喝一口热热的砖茶，这样助消化解油腻，然后打个饱嗝，腆着肚子，直接付钱走人。
快来吸溜起来吧！
文章来源：巴里坤零距离
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