月饼馅竟是用它做的！凤梨酥也是…知道真相后你还吃吗？-众信旅游

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8月27日，山岸秀匡网友@奶奶扣的一条微博引起了热议。

她在微博中称，自己基本不推水果馅料的月饼，原因很简单，因为所有的水果馅料都是冬瓜馅。

翻译成文字就是，市场上芒果味、草莓味、哈密瓜味、水蜜桃味、香橙味、柠檬味、凤梨味、蓝莓味……这些水果味的月饼，其实都是冬瓜馅。

目睹现场的围观群众激动了~

王珊同学_1分钟前
冬瓜！食物界的变色龙！
双果果-clown1分钟前我就酱紫被骗了这么多年吗？
夏曜_VajraPani1分钟前
还是现烤的榨菜鲜肉月饼好！杭州的味道！
懂鞋菌1分钟前从来不吃冬瓜的我，竟然吃了这么多年的冬瓜月饼。
吃西兰花啊1分钟前
知道真相的我眼泪掉下来！
当然，也有网友表示这没什么——

瞭望1分钟前其实想想，虽然水果月饼里没有水果，宿州天气预报一周但是老婆饼里也没有老婆呀。这么一想，是不是顿时觉得释然了很多呢？
幼糖_m1分钟前说得好，红烧狮子头里也没有狮子啊！
葬爱丶二麻子1分钟前又不是买给自己吃的，反正都是送人的。
其实水果月饼是冬瓜馅这件事很早以前就被爆料过了，早在2010年的时候，就有报道称水果月饼都是冬瓜做馅，辅以添加剂调味。


据山东商报报道，以某品牌哈密瓜味和草莓味的月饼为例ca1439，虽然馅料颜色不同，但馅料成分却相差无几，包装上的主要成分都标着“冬瓜纤维、植物油、白砂糖”。
此外就是“哈密瓜香精、草莓香精、水蜜桃香精、荔枝香精、凤梨香精、香橙香精、天然哈密瓜色、天然草莓色、柠檬黄”等近十种食品添加剂。
也就是说，这些水果月饼，其实都是“水果味”月饼。内馅都是冬瓜馅加水果香精制作的。
过去这么多年了，
现在是什么情况呢贡院9号？
在市场上，小编首先找到的是一款“水晶蓝莓原味桃山皮月饼”。

翻过背面，果真发现了“冬瓜”的身影。

冬蓉馅（冬瓜蓉、白砂糖、食用盐等）
不过，这款月饼也清楚标注了蓝莓含量≥50%，并不全是冬瓜。
第二家是按斤卖的散装小月饼豪俊影视，口味很丰富，有哈密瓜、凤梨、苹果、草莓、葡萄各种水果味，翻过身来一看配料表，真如网友所言，不见水果瓦史托德，只见“冬瓜”。


杭州一家月饼厂老总告诉记者，大多水果月饼确是都是使用冬瓜蓉做基底，市场上还有专门生产冬瓜蓉成品的厂家，一是价格便宜，三斤冬瓜就能出一斤冬瓜蓉，二是冬瓜蓉纤维细，口感好。只不过，高端月饼会在其中加入一定比例的鲜果，而低端月饼就全部采用冬瓜蓉，再加食品添加剂调味赵尔玲。
除了水果月饼还有许多凤梨酥也是用冬瓜馅做的
冬瓜无色无味是一种很适合用于精加工的农产品而且最重要的是，它比水果要便宜很多

另外你吃的莲蓉月饼很有可能也不是莲子而是便宜得多的芸豆或者番薯、土豆加上“莲蓉香精”和色素制作的

冬瓜
替身届的ACE
备胎届的MVP
自己做了那么多别的水果馅月饼
冬瓜味月饼却寥寥无几

还有一个月就要过中秋了
在购买月饼的时候
大家可以多关注一下包装袋上的成分表
对那些不标注成分的月饼还是能避则避吧
针对这些不规范的生产行为，2014年5月1日正式实施的《食品馅料》国家标准对包括月饼馅料在内的所有食品馅料做了详细规定。例如伍仁月饼要有一定量的伍仁，莲蓉月饼要有一定量的莲蓉徐玉元，水果月饼要有一定量的水果定格造句。（馅料中水果及其制品的用量应不低于25%。超过25%为水果月饼，低于此标准则为“水果味”月饼。）
标准还明确了莲蓉月饼、伍仁月饼、水果月饼中莲子、果仁、水果的含量要求。例如，果仁月饼中果仁含量应不低于20%，栗蓉月饼中板栗含量应不低于60%黄宝强。

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来源：都市快报（dskbdskb）、新文化报（jl96618）、扬州交通广播、新闻998及网络
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