最近的主食都被它包了北京林业大学录取分数线钱芳老公！台州姐妹们：好吃酥了！金元萱-台州吃货团

?火烧在北方很普遍，第一次吃到的时候好吃得不敢相信钱柏渝，外皮酥脆的火烧王俊逸，夹上简单的炒青椒或者梅干菜居然越嚼越香庶女心机。跟街头白面的火烧不同，我尝试加入黄豆面，咬上一口，酥脆的饼皮带着黄豆面特有的韧性，加上牛肝菌油的香气，配上简单的酱菜，回味都特别香。


食材
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面粉、酵母、黄豆粉、牛杆菌油、花椒粉、盐

- step 1 -

面粉黄豆粉1:1混合合放入碗中
- step 2 -

加入酵母搅拌均匀，加入盐
- step 3 -

分次倒入35度左右的温水到面粉中搅拌开，面粉呈棉絮状时即可
- step 4-

揉成光滑的面团，放入深口容器中用保鲜膜覆盖好黎沸挥，等待发酵2小时以上
- step 5-


准备好油酥，面粉、盐、花椒粉、牛肝菌油混合，搅拌均匀
- step 6 -

桌面撒一层面粉，将醒好的面团取出灵符仙路，继续揉面团，帮助排出团内的气孔
- step 7 -

然后使用擀面杖，擀成约为薄薄的长方形面饼，面饼成型后橘奈々子，刷一层油酥
- step 8 -

从一端叠起到最后
- step 9 -


烤箱提前预热180度绿堤公园，烤20分钟左右，烧饼鼓起血色深宅，颜色稍微变深即可
于川绿野?火烧层次分明的关键就是油酥，饼皮还要包裹严实，这样最后烤得时候才会鼓起、起酥。刚出炉的火烧皮薄酥脆，可以加些凉拌的腐竹、蔬菜或者清心湖秘制的酱料，香气四溢。
?没有现成的黄豆面可以用新鲜磨好的豆浆剩下的豆渣替代和入面粉，这样做的火烧吃起来又软又脆，力道刚刚好。加上现磨的豆浆，就是一道很接地气的早餐包益民 ，大大的满足感李战宇。

一粥一饭，当思来之不易；
一饮一啄，饱蘸苦辣酸甜我去炸学校。
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