柑普茶，冬日养生的最佳拍档。-大理中茶普洱

陈皮（柑皮），自古就有“千年人参，百年陈皮”的美誉，而普洱茶也被称为“舌尖上的古董”。柑皮有祛湿邪、破滞气、疏经通络、暖人脏腑之妙；普洱熟茶，茶性温和张康黎，可暖胃、生津、提神、解毒。
柑普茶，极具包容性血火明末，它巧妙融合了新会陈皮和普洱的优点农大驾校，柑皮的清醇果香和普洱的醇厚甘香碰撞，其独特滋味和功效，成为了现代人的茶中新宠，也是冬季吃茶养生的最佳选择。柑普茶表面的“白霜”，在广东新会本地被称为“甘油晶”叶咲梦，是在制作过程中，柑皮经高温烘焙后释放出的甘油形成的结晶，与柿饼形成的白霜机理类似，含有糖分，属正常现象。

柑普茶的常见分类
柑普茶不止一种，一般按照柑的生长周期，分为小青柑、二红柑、大红柑。
小青柑：指果皮未着色，生理未成熟时采收果实所加工的皮。小青柑采摘后掏出果肉，填入普洱茶，在没任何添加剂的情况下，经特殊工艺加工而成。小青柑融合了青柑果香和普洱茶醇香，形成独特的口感与风味。冲泡后汤色橙红透亮，汤感细腻。
二红柑：指未完全成熟柑，大概11月份前后采摘，二红柑加工剥出的柑皮叫二红皮，皮稍厚，褐绿带红久保龙彦。二红柑质较硬，苦涩中略带有清甜之味。
大红柑：12月份采摘，冯月平此时新会柑已完全成熟，果皮呈鲜亮的橙黄色。大红柑油多而饱满，皮较厚实，味道醇甜宣震。
大红柑制作的柑普茶，对胃肠刺激性相对青柑要更弱，茶味也比青柑甜润裴达美。

柑普茶的养生功效
柑普茶讨人欢喜的原因不仅是它可爱的造型，更因为其多种养生功效：
1. 排毒
柑普茶富含茶多酚，柑皮的维Ｃ等成分对香烟中的各种有害物质有降解作用，毒素可随喝茶不断解除，排出体外。
2. 抗衰老
柑普茶中含有维C、维E、茶多酚、氨基酸和微量元素等，具有抗氧化作用，延缓衰老。
3. 美容
普洱茶能调节新陈代谢，促进血液循环，平衡体内机能，因而有美容的效果。
4. 降脂减肥
普洱茶经过独特的发酵过程，含有脂肪分解酵素的脂肪酶怪兽档案全集，能对脂肪产生分解作用，因而有减肥的效果。
5. 祛痰
陈皮挥发油（主要成分为柠檬烯）有刺激性祛痰作用。
6. 健齿护齿
普洱茶中含许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用，可以去除口腔异味，保护牙齿。
7. 护胃养胃
醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期的饮用起到护胃、养胃的作用。
8. 防辐射
研究表明，饮用2%普洱茶可以解除用钴60辐射引起的伤害。
9. 醒酒
《本草纲目拾遗》载：“普茶最治油蒙心包，刮肠、醒酒第一笑傲青城。”

柑普茶的冲泡方法
茶器：宜选用白瓷盖碗冲泡，以便闻香观色，冲泡起来也得心应手。水质：山泉水最佳，含有丰富的营养物质，能保证茶味更醇香，口感更好。茶水比例：取柑普茶约6-8克，皮掰至手指头大小，以茶与皮比例3:1，也可根据自己口感适当增加比例。小青柑因为个头小，可以一次性冲泡一整颗混世桃花运 。水温：由于柑普茶的茶味较不易浸泡出来，所以用刚煮的沸水冲泡最好。
冲泡方法：拆开柑普茶的包装，根据自己口感增减分量，投入盖碗内，第一遍先洗茶gtv小悠，冲泡3~5秒立即倒掉，第二泡静置4~5秒即可分杯品饮。

品饮柑普茶，先品普洱茶香，随之而来的是淡淡果香，二者互相交融李妍锡，沁人心脾。
柑普茶，经过阳光与时间的打磨，水与火的历练，与我们相遇，是匠人最真挚的心意。品的不仅是茶的味道，更是浮生百态。人的一生短暂数十载，苦与乐都是一种滋味。寒冬之时宫原佳苗，冲泡一杯花兮柑普茶，在茶中消化万千情绪，寻得一片宁静与淡然，于杯中觅得醇香，欢喜自在心田。