果农不外传的挑水果秘诀，学会了一挑一个准！-苏州威特斯环保

挑选水果有秘诀
水果中富含多种人体所需的营养成分，无论是保养皮肤、延缓衰老、还是预防疾病的功效，都使它们成为每日必食。接下来就拿出笔和本，准备变身水果达人吧~

/ 草 莓 ?/
?看 外 形?： 有些激素草莓因为品种的关系，会形状呈圆锥形，但是个头偏大。因此，扭曲、畸形、凹陷的草莓不建议买。

曙色简谱?南京林业大学南方学院看 颜 色?： 不要挑选颜色不均匀、无色泽感的草莓替死者说话，这类草莓有的是在生长过程中光照不足，有些则是激素草莓，没有香甜的味道。

优质的草莓应该是颜色均匀，色泽红亮，照着这个标准选错不了。

?看 表 面?：?如果表面颗粒过于红，这种草莓并不建议购买。正常的草莓表面颗粒应该呈金黄色。

/ 菠 萝 /
?看 头 发?：叶子就是菠萝的“头发”，一般叶子长得比较长的菠萝比较好，肉多，成长的好，更香甜可口。

还可以通过剥叶子来判断菠萝的成熟度，叶子容易剥落的菠萝，表示已经成熟，食用起来口感更佳。

?看 眼 睛王丽达简历?：菠萝上的小块要够大，一般眼睛大的是海南菠萝，海南菠萝大多偏甜。

斌加贝念什么?看 ?心 ?：菠萝的心在底部，也叫菠萝的中轴，心越小，说明肉越多，越好吃。

/ 芒 果 /
?看 外 型?：果型饱满呈椭圆状的芒果，果实肉多香甜，建议购买。

?看 表 皮?：芒果的色泽鲜艳、颜色均匀，自然为上品，可以放心买。

馆长提醒大家，不要挑选有很多黑色斑点的芒果。芒果有少量的斑点是正常的，但是如果有太多，那就表明芒果的果肉受到了一定的损害，吃起来口感欠佳。

?看 果 头?：果头，即芒果的顶部，如果带有果粉，则表示芒果比较新鲜，食用起来味道更香甜。

/ 火 龙 果 /
?捏 叶 子?：捏捏火龙果的叶子，如果叶子能捏出水分，说明火龙果很新鲜，果肉更多汁。

?看 胖 瘦?：选择长得较胖的火龙果比较好。比较瘦的，在吃的时候除掉外皮里面的果肉就很小了，所以买大一点的划算。

?掂 重 量 ?：同样大小的火龙果，注意要挑选重量比较重的。一般重量重的说明水果新鲜，里面的水分更加充足。

/ 橙 子 /
?看 肚 脐 ?：看底部肚脐，肚脐越小，说明橙子受到的日照充足，成熟度较高，比较香甜。

?看 色 泽?：颜色越红的橙子，是越新鲜、香甜的。所以看到色泽呈红的橙子，买回家一口咬下去，甜滋滋是肯定啦。

?捏 弹 性?：轻轻地按压果肉，捏起来有弹性，皮薄，则说明水分多，果实较新鲜。太软的橙子容易坏，太硬的则可能水分不足。

?掂 重 量?：同样大小的橙子，越重的则含有的水分越充足，果实也更加新鲜，吃起来更加香甜。

/ 柚 子 /
?看 底 部?：按压柚子底部，如果不容易被按压，说明里面的果肉比较结实龚心如，果肉饱满。

?看 顶 部?：看柚子顶部是尖的还是圆的。头尖尖的柚子上面没有果肉，而且皮一般会很厚，这样的柚子买回家不划算哦，最好选择圆一点的柚子。

?掂 重 量?：两个大小差不多的柚子，掂起来更重且硬的柚子，果实中包含的水分更多，食用起来口感更好。

清洗水果有技巧
农药、果蜡、昆虫的分泌物，这些都是容易附着在水果表面的污染物。但只用清水洗一下就能吃吗？下面这些，是90%吃过这些水果的人，都不知道的正确清洗水果方法。

/ 草 莓 /
草莓植株矮，在生长过程中易受病虫侵害，所以在种植中经常使用农药。而这些药物、肥料等，容易附着在草莓表面。掌握正确的清洗方法，才能吃的放心。

顾隽瑶 ?步 骤 一?：草莓摘叶后，利用流动自来水，冲洗草莓。这一步可以洗去草莓表面的大部分农药、细菌等其他污染物。

大家注意咯！清洗草莓前，需要轻轻把叶子摘掉，但果蒂不建议拔掉。一旦去蒂，在水中浸泡时，残留的农药会进入到果实内部，造成更加严重的污染陈珮骐。

?步 骤 二?：准备一碗淘米水，往其中加入一小勺盐，搅拌一下。淡盐水可以使草莓表面的虫卵等浮起，具有一定的消毒作用。

?步 骤 三论扯淡?：把草莓浸泡到加盐的淘米水中。淘米水呈碱性，可以促进酸性的农药分解，进一步清洁草莓表面残留的农药余家俊。

?步 骤 四?：?将淘米水加盐浸泡过的草莓，利用流动的清水再进行冲洗，就可以放心的食用草莓啦。

/ 苹 果、桃 子、雪 梨 ?/
苹果的表皮有一层植物保护膜，也叫果蜡。农药残留的最集中的部位，就是在果蜡上面。把果蜡清洗掉，离不开家家都有的它—盐。

?步 骤 一?：?用水打湿苹果，利用流动自来水，带走苹果表面的部分污染物。邱小冬

?步 骤 二?：?撒上盐，双手揉搓苹果，使盐和苹果表面充分接触。

?步 骤 三?：将苹果放入温水中，搓洗一下，苹果表面的果蜡就被温水融化了。（提示：苹果的清洗方法，同样适用于桃子和雪梨。）

/ 葡 萄、提 子 /
葡萄和提子的表面，一般会有一层白霜。有时还有蛛网，昆虫的分泌物等。清洗时单单用清水冲洗，食用起来并不安全。正确清洗葡萄，要用到厨房常见的它—面粉。

?步 骤 一?：准备一碗清水，用剪刀申爱罗，将葡萄连梗一颗颗剪下来，放入清水中进行简单的清洗。

大家注意咯！这里要避免用手直接把葡萄扯下来！扯葡萄时很容易将葡萄表皮弄破，一旦弄破，脏东西就很容易通过破损处进入果肉。

?步 骤 二?：往清水中加入两勺面粉，面粉的粘性，可以把果实表面的脏东西，给吸附掉。

?步 骤 三?：轻轻搅拌，揉搓一会，浸泡五分钟左右。

?步 骤 四?：用清水将葡萄重新冲洗一遍，这样果实上的脏东西就全部冲下来了。葡萄看起来也更加晶莹剔透哦。

水果虽小但吃起来好处多多！！
长
按
关
注
解锁更多精彩内容
苏州威特斯环保
微信号 : gh_e86b4cd6c914
联系人：王经理?18014000526
? ? ? 苏州威特斯环保科技有限公司是归国留学技术人员创办的高新技术科技型企业，公司汇聚上海交通大学，上海复旦大学多名教授和高等院所作为技术支持。?　本公司主营业务：　 工矿企业的废气，废水处理，包含除烟，除尘，除味，除油，降噪。专业从事建筑装修，污水，垃圾处理过程中的臭气治理；为用户提供环境污染治理技术及项目解决方案。